Βραστήρας Υψηλής Πίεσης 400 Κιλών με Βάση από Λάμα Βαρέως Τύπου και 2 Παροχές, με Μεγάλο Μαντεμένιο Καυστήρα Φ260 Ισχύος 38KW, με Μικρό Μαντεμένιο Καυστήρα Φ140 Ισχύος 22KW, Μέγιστης Κατανάλωσης 2500gr/h
ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΑΝΑΤΡΕΠΟΜΕΝΟ ΤΗΓΑΝΙ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΠΑΡΟΧΗ ΝΕΡΟΥ 1/2",ΜΕΙΩΤΗΡΑ ΚΛΕΙΣΤΟΥ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΛΙΠΗ, ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ ΣΚΕΛΕΤΟ ΒΑΡΕΩΣ ΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΜΟΝΩΣΗ ΑΠΟ ΠΕΤΡΟΒΑΜΒΑΚΑ ΠΑΧΟΥΣ 50mm
Παραδοσιακός επαγγελματικός φούρνος πίτσας της εταιρείας Forni Morello, με μέγιστη θερμοκρασία 600°C και ισχύ 38kW. Λειτουργεί με καύση ξύλων για γρήγορο ψήσιμο, προσδίδοντας παράλληλα ξεχωριστή μυρωδιά και γεύση στην πίτσα.