Βραστήρας Υψηλής Πίεσης 400 Κιλών με Βάση από Λάμα Βαρέως Τύπου και 2 Παροχές, με Μεγάλο Μαντεμένιο Καυστήρα Φ260 Ισχύος 38KW, με Μικρό Μαντεμένιο Καυστήρα Φ140 Ισχύος 22KW, Μέγιστης Κατανάλωσης 2500gr/h
Επαγγελματικός Φούρνος Αερίου Ισχύος 19KW, Κατανάλωσης 1,104kg/h, Θερμοστάτης 260°C, Μηχανικό Χειριστήριο, 7 Θέσεων, Χρονοδιακόπτη 120 min, Προγραμματιστή για Ψεκασμό Νερού, με 2 Ισχυρά Μοτέρ και Διπλή Περιστροφή, Στιβαρές Πόρτες με Διπλό Κρύσταλλο sequrit, Κλείστρο Ασφαλείας, Εσωτερικό Φωτισμό Αλογόνου, Αποχέτευση
Παραδοσιακός επαγγελματικός φούρνος πίτσας της εταιρείας Forni Morello, με μέγιστη θερμοκρασία 600°C και ισχύ 38kW. Λειτουργεί με καύση ξύλων για γρήγορο ψήσιμο, προσδίδοντας παράλληλα ξεχωριστή μυρωδιά και γεύση στην πίτσα.