Επαγγελματικός Γύρος Αερίου Ισχύος 18,9KW, Δυνατότητας Ψησίματος 120kg Γύρου, Μήκος Σούβλας 86cm, Με 7 Διακόπτες, 7 Ισχυρούς Κεραμικούς Καυστήρες με Θερμοκόπια, Μηχανισμός Ρύθμισης της Απόστασης του Κρέατος από τον Καυστήρα, Αφαιρούμενος Λιποσυλλέκτης, Χειροκίνητη Ανάφλεξη
Βραστήρας Υψηλής Πίεσης 400 Κιλών με Βάση από Λάμα Βαρέως Τύπου και 2 Παροχές, με Μεγάλο Μαντεμένιο Καυστήρα Φ260 Ισχύος 38KW, με Μικρό Μαντεμένιο Καυστήρα Φ140 Ισχύος 22KW, Μέγιστης Κατανάλωσης 2500gr/h
Επαγγελματικός Γύρος Αερίου Ισχύος 18,9KW, Δυνατότητας Ψησίματος 120kg Γύρου, Μήκος Σούβλας 94cm, με 7 Διακόπτες, 7 Ισχυρούς Κεραμικούς Καυστήρες με Θερμοκόπια, Μηχανισμός Ρύθμισης της Απόστασης του Κρέατος από τον Καυστήρα, Αφαιρούμενος Λιποσυλλέκτης, Χειροκίνητη Ανάφλεξη
Επαγγελματικό Bain Marie Ισχύος 1KW, από Ανοξείδωτο Χάλυβα με Πρεσσαριστό Κάδο, Ιδανικό για Gastronoms 1/1–1/2–1/3 μέχρι και 150mm βάθος, Θερμοκρασία ελεγχόμενη απο Θερμοστάτη 30-90°C, με Αντικολλητική Υψηλής Τεχνολογίας Αντίσταση που βρίσκεται Εξωτερικά του Κάδου, με Βάνα Εξαγωγής του Νερού
Επαγγελματικό Bain Marie Ισχύος 1,5KW, από Ανοξείδωτο Χάλυβα με Πρεσσαριστό Κάδο, Ιδανικό για Gastronoms 1/1–1/2–1/3 μέχρι και 150mm βάθος, Θερμοκρασία ελεγχόμενη απο Θερμοστάτη 30-90°C, με Αντικολλητική Υψηλής Τεχνολογίας Αντίσταση που βρίσκεται Εξωτερικά του Κάδου, με Βάνα Εξαγωγής του Νερού
Παραδοσιακός επαγγελματικός φούρνος πίτσας της εταιρείας Forni Morello, με μέγιστη θερμοκρασία 600°C και ισχύ 38kW. Λειτουργεί με καύση ξύλων για γρήγορο ψήσιμο, προσδίδοντας παράλληλα ξεχωριστή μυρωδιά και γεύση στην πίτσα.