Βραστήρας Υψηλής Πίεσης 400 Κιλών με Βάση από Λάμα Βαρέως Τύπου και 2 Παροχές, με Μεγάλο Μαντεμένιο Καυστήρα Φ260 Ισχύος 38KW, με Μικρό Μαντεμένιο Καυστήρα Φ140 Ισχύος 22KW, Μέγιστης Κατανάλωσης 2500gr/h
Bain Marie Ισχύος 2000W, Θερμοκρασίας 30 έως 90°C, απο Ανοξείδωτο Χάλυβα, Πόδια Ρυθμιζόμενα ΙΝΟΧ, Ενδεικτική Λυχνία Λειτουργίας, Θερμοστάτης Αντίστασης, Βάνα Εξόδου Νερού, Συρόμενες Πόρτες, Αντίσταση Νερού
Bain Marie Ισχύος 2000W, Θερμοκρασίας 30 έως 90°C, απο Ανοξείδωτο Χάλυβα, Πόδια Ρυθμιζόμενα ΙΝΟΧ, Ενδεικτική Λυχνία Λειτουργίας, Θερμοστάτης Αντίστασης, Βάνα Εξόδου Νερού, Συρόμενες Πόρτες, Αντίσταση Νερού
Bain Marie Ισχύος 1500W, Θερμοκρασίας 30 έως 90°C, απο Ανοξείδωτο Χάλυβα, Πόδια Ρυθμιζόμενα ΙΝΟΧ, Ενδεικτική Λυχνία Λειτουργίας, Θερμοστάτης Αντίστασης, Βάνα Εξόδου Νερού, Αντίσταση Νερού, Αποθήκη με Ράφι
Bain Marie Ισχύος 1500W, Θερμοκρασίας 30 έως 90°C, απο Ανοξείδωτο Χάλυβα, Πόδια Ρυθμιζόμενα ΙΝΟΧ, Ενδεικτική Λυχνία Λειτουργίας, Θερμοστάτης Αντίστασης, Βάνα Εξόδου Νερού, Αντίσταση Νερού, Αποθήκη με Ράφι
Παραδοσιακός επαγγελματικός φούρνος πίτσας της εταιρείας Forni Morello, με μέγιστη θερμοκρασία 600°C και ισχύ 38kW. Λειτουργεί με καύση ξύλων για γρήγορο ψήσιμο, προσδίδοντας παράλληλα ξεχωριστή μυρωδιά και γεύση στην πίτσα.