Gas pizza oven. Manufacturer EMPERO Turkey. Separate burners on the roof and on the cooking surface. Safety thermostat. Special stone floor. Internally stainless steel.
Professional pizza tunnel oven from the Zanolli company, with a maximum temperature of 320°C and a power of 8.7kW. It works with natural gas and is suitable for use in shops with high production. Natural gas helps to bake the pizza evenly while ensuring a crispy crust. Besides its speed, a big advantage is that it does not need an experienced operator and has zero heat loss.
Παραδοσιακός επαγγελματικός φούρνος πίτσας της εταιρείας Forni Morello, με μέγιστη θερμοκρασία 500°C και ισχύ 46kW. Λειτουργεί με υγραέριο και είναι ιδανικός για καταστήματα με μεγάλη παραγωγή. Στα πλεονεκτήματα ενός φούρνου υγραερίου είναι πως ψήνει την πίτσα ομοιόμορφα εξασφαλίζοντας έτσι τραγανή κρούστα.